Brânza puțin sărată din Rădești, este o brânză măturată, delicioasă, naturală, produsă artizanal doar din lapte de oaie proaspăt muls, încălzit la temperaturi joase și închegat cu cheag natural de miel, în vederea obținerii cașului. După ce cașul se zvăntă, el se pune la măturat în sare și astfel după o anumită perioadă, bacteriile benefice din lapte au lucrat și ne-au adus la masă Brânza puțîn sărată din Rădești -brânza de oaie cu un gust adevărat, desăvârșit, fină, cremoasă și sănătoasă. Este o delicatesă ideală pentru cei care doresc să consume produse alimentare sănătoase. Această brânză poate fi servită cu mare plăcere în salate, paste sau chiar pe pâine. Indiferent de modul în care este consumată, această brânză oferă un gust autentic de neuitat.
Produs atestat tradițional, respectă rețeta veche specifică zonei, produs local, românesc. Deoarece laptele folosit la această brânză nu este normalizat, adică nu adăugăm, nu scoatem grăsimea din el, este pur și simplu laptele natural așa cum e muls, valorile nutriționale pot fi puțin modificate în funcție de compoziția naturală a laptelui. Produsul conține lactoză din lapte.